Responsable de sala en Burjassot

01/08/2026
Valencia, Valencia
Ref: 659477

Buscamos incorporar a su equipo a un/a Responsable de Sala para Eventos. Se trata de un proyecto estable que apuesta por una hostelería consciente, responsable y un entorno de trabajo muy saludable. LO QUE OFRECEMOS: PUESTO DE LARGA DURACIÓN (Estabilidad profesional real). JORNADA COMPLETA. Formar parte de un proyecto de gastronomía de referencia. Excelentes facilidades de acceso (Metro en la puerta y parking propio para empleados). Incorporación prevista para el 1 de septiembre. TUS FUNCIONES PRINCIPALES: Planificación y revisión previa de las órdenes de servicio (OS) y planning de cada evento. Coordinar y participar activamente en el montaje, puesta a punto y desmontaje de la sala. Previsión y asignación de tareas al personal propio y de refuerzo (ETT), realizando los briefings iniciales. Dirigir, supervisar y coordinar el servicio de sala durante el evento (tiempos, protocolo, barra y banquetes). Liderar, motivar y acompañar al equipo durante todo el servicio garantizando la excelencia. Coordinar el cierre operativo de sala con los departamentos de cocina y barra. Dar apoyo en el servicio de restaurante en los días que no haya eventos programados. REQUISITOS: Formación Profesional (Grado Medio o Superior) en Hostelería o Gestión de Eventos. Experiencia demostrable de más de 2 años en coordinación de equipos y servicio de eventos/banquetes. Altas dotes de liderazgo, organización, dinamismo y resolución de problemas en momentos de alta actividad. Compromiso con los estándares de calidad, higiene y excelente atención al cliente.