OFERTA LABORAL – AYUDANTE DE COCINA / CO
25/04/2025
Málaga, Málaga
Ref: 696585
En nuestra cocina con identidad latinoamericana buscamos ayudantes de cocina y/o cocineros(as) que deseen integrarse a un equipo profesional, comprometido y en pleno proceso de expansión. ⸻ Ofrecemos: • Contrato y salario según el Convenio Colectivo de Hostelería de Málaga. • Contrato inicial de jornada parcial (20 horas semanales) con opción de avanzar a jornada completa (40 horas semanales) según rendimiento en servicio, conocimiento del dossier de la compañía y compromiso con la producción. • Horarios rotativos: mañana, tarde y noche. • Jornadas 5x2, con posibilidad de evolucionar a 4x3 según desempeño. • Proyecto serio en expansión, que busca personas comprometidas, con vocación y ganas de crecer profesionalmente. • Entorno de trabajo que respeta y promueve la calidad de vida del trabajador. ⸻ Perfil requerido: • Permiso de trabajo vigente (excluyente). • Experiencia previa en cocina profesional. • Conocimiento técnico en cortes profesionales: brunoise, juliana, mirepoix, entre otros. • Uso fluido de maquinaria de cocina: Thermomix, procesadoras, envasadoras, etc. • Dominio de mise en place y organización productiva de partidas. • Conocimiento del sistema FIFO (First In, First Out). • Velocidad de ejecución durante el pase y alta capacidad de aprendizaje, fundamentales para adaptarse al ritmo del servicio. ⸻ Valores operativos fundamentales: • Alto estándar en higiene personal y higiene del entorno de trabajo. • Comprensión y respeto por la disposición de plazas de trabajo. • Dominio de los flujos de trayecto y de las zonas de manipulación de alimentos. • Orden, responsabilidad y trabajo en equipo. ⸻ ¿Cómo postular? Solicita las especificaciones completas de la propuesta por este mismo medio. Indica tu disponibilidad (si es inmediata o desde cuándo puedes incorporarte) y envía un breve resumen de tu experiencia y conocimientos. ¿Tienes preguntas? Puedes escribirnos directamente aquí. Estamos disponibles para resolver cualquier duda. ⸻ Buscamos personas con pasión, precisión y compromiso. Si quieres formar parte de una cocina con identidad, en crecimiento y con espacio real para aprender y evolucionar, este puede ser tu lugar.