Encargado setor industrial carnico
29/10/2026
Alhaurin de la Torre, Málaga
Ref: 679245
ENCARGADO/A DE PRODUCCIÓN – TURNO DE NOCHE (SECTOR CÁRNICO) Empresa: Grupo Cárnico Dacrisa Ubicación: Málaga Horario: De 23:00 a 08:00 h Equipo a cargo: Entre 10 y 12 trabajadores Descripción del puesto En Grupo Cárnico Dacrisa buscamos incorporar un encargado/a de producción para el turno de noche, con experiencia en el sector cárnico y capacidad demostrable para dirigir equipos de trabajo. Buscamos una persona con carácter, liderazgo, autoridad y capacidad para trabajar bajo presión, que sea capaz de asumir la responsabilidad del turno y garantizar el correcto funcionamiento de la producción. No buscamos únicamente un buen profesional del sector cárnico, sino una persona con verdadera capacidad de mando, que sepa organizar, dirigir y gestionar equipos. Funciones principales * Dirigir y supervisar un equipo de entre 10 y 12 carniceros. * Organizar y distribuir las tareas del personal. * Garantizar que los pedidos y la producción estén preparados dentro de los plazos establecidos. * Supervisar el rendimiento, la productividad y el cumplimiento de las normas. * Resolver incidencias y tomar decisiones durante el turno. * Mantener el orden, la disciplina y un ambiente de trabajo profesional. * Hacer cumplir las instrucciones y directrices de la empresa. * Velar por los intereses de la empresa y mantener una comunicación directa con dirección. * Participar en tareas de corte y preparación de carne cuando sea necesario, sin descuidar sus responsabilidades de supervisión. Requisitos * Experiencia demostrable en el sector cárnico. * Experiencia previa como encargado, jefe de equipo o responsable de producción. * Capacidad de liderazgo y gestión de personal. * Personalidad firme, seguridad y capacidad para tomar decisiones. * Experiencia trabajando bajo presión. * Capacidad para gestionar conflictos y mantener la autoridad ante el equipo. * Alto nivel de responsabilidad, compromiso y lealtad profesional hacia la empresa. * Disponibilidad para trabajar en turno de noche. ¿Qué perfil buscamos? Buscamos una persona resolutiva, con iniciativa y capacidad de mando, que sepa hacerse respetar desde la profesionalidad. Una persona que no se deje influenciar por presiones del equipo, que tenga criterio propio y que sepa defender las decisiones y los intereses de la empresa. Es fundamental que sea capaz de asumir responsabilidades, gestionar situaciones difíciles y conseguir que el equipo trabaje de forma organizada y eficiente. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento dentro del sector cárnico. * Puesto de responsabilidad con un equipo a cargo. * Estabilidad laboral. * Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. * Horario nocturno de 23:00 a 08:00 h, con jornada efectiva y descansos conforme a la normativa y al convenio aplicable. Buscamos una persona que quiera asumir un verdadero puesto de responsabilidad y formar parte de nuestro proyecto empresarial.