Cocinero

08/04/2026
Madrid, Madrid
Ref: 623416

? SE BUSCA COCINERO/A – ESPECIALISTA EN COCINA ECUATORIANA ?? Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia real en cocina ecuatoriana, especialmente en la elaboración de encebollado auténtico. ?‍? Requisitos: - Experiencia demostrable en cocina ecuatoriana - Dominio en preparación de encebollado (caldo, punto del pescado, yuca, encurtidos) - Rapidez, limpieza y organización en cocina - Capacidad de trabajar bajo presión - Actitud profesional y compromiso ? Se valorará: - Conocimiento de cocina costeña ecuatoriana - Experiencia en volumen / servicio continuo - Buen criterio de sabor y presentación ? Ubicación: Madrid ? Jornada: A definir (posibilidad de crecimiento) Buscamos a alguien que entienda el producto, respete la tradición y tenga ambición de crecer en un proyecto gastronómico sólido. ? Interesados enviar CV