Cocinero

07/07/2025
Deia, Baleares
Ref: 546398

Descripción del Puesto: Cocinero/a Departamento: Cocina Ubicación: CAS PEIXOT (Deiá) Resumen del Puesto: El cocinero/a es responsable de la preparación, cocción y presentación de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos por el restaurante (cocina tradicional y nociones básicas de cocina mallorquina).Debe asegurar la calidad, limpieza, eficiencia y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades Principales: Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y especificaciones del menú. Garantizar una presentación atractiva y uniforme de los platos. Controlar tiempos de cocción y manejo adecuado de utensilios de cocina. Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo. Verificar la frescura y correcta conservación de los ingredientes. Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP). Colaborar con el equipo de cocina y apoyar en tareas generales según necesidad. Realizar pedidos de mercancías. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 1-2 años, según el nivel del puesto). Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Actitud proactiva, responsable y con atención al detalle. Formación en cocina o gastronomía (deseable). Condiciones del Puesto: Jornada: Completa, de viernes a martes, de 14:00 a 22:00h. Contrato: Fijo Discontinuo