Cocinero /a

27/07/2025
Polop, Alicante
Ref: 737947

Restaurante familiar en Polop de la Marina que fusiona cocina española y moderna con enfoque en productos frescos, sabores auténticos y presentación cuidada . El establecimiento busca un cocinero con alma, responsable, autónomo y motivado por ofrecer una experiencia gastronómica memorable . ⸻ ? Funciones principales • Preparar y elaborar platos siguiendo recetas, estándares de calidad y presentación establecidos. • Organizar y gestionar tu partida de cocina, incluyendo gestión eficiente del stock y pedidos. • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC, manejo de alérgenos). • Mantener el orden y la limpieza en tu área de trabajo. • Colaborar estrechamente con el jefe de cocina y equipo de sala para asegurar un servicio fluido. • Aportar creatividad y propuestas para nuevos platos y presentaciones (según estilo del restaurante). ⸻ ✅ Requisitos del perfil • Experiencia mínima: entre 3 y 5 años en cocina mediterránea o internacional, demostrable en entornos similares    . • Competencias: responsabilidad, autonomía, buena gestión bajo presión, creatividad, dominio del sabor y estética culinaria . • Formación: deseable formación profesional en cocina o experiencia equivalente; carnet de manipulador de alimentos. • Disponibilidad: jornada completa, turnos partidos (comidas y cenas) y posibilidad de trabajar fines de semana y festivos. ⸻ ? Condiciones laborales • Jornada completa, horario típico 11:00‑15:00 h y 19:00‑23:00 h  . • Salario bruto mensual estimado: entre 1.3000 € y 1.600 €, según experiencia y responsabilidades . • Ambiente de trabajo respetuoso, familiar, con interés en el crecimiento conjunto del equipo .